La vue sur les montagnes qui vous entourent, depuis la terrasse du restaurant de la Kasbah Omar, est panoramique. La vallée fluviale en contrebas est remplie de bosquets de pommiers, d'amandiers et d'oliviers. Chaque coucher de soleil spectaculaire peint les montagnes dans une symphonie de couleurs - or, rose, rose, violet, bleu et noir. Le restaurant est surmonté d'une luxueuse tente berbère. Les étoiles scintillent dans le ciel clair du soir, et les gens sont détendus et heureux. Toutes les langues peuvent être parlées, toutes les conversations peuvent être entendues. Dans notre restaurant traditionnel, le dîner est servi en plusieurs plats, et l'expérience culinaire est prolongée pour que tous puissent l'apprécier, le digérer, et être absolument rassasiés. De savoureuses salades, des pains fraîchement cuits et des plats d'olives complètent les grandes portions fumantes de tajine, de poulet au four, de poisson rôti, de bastilla et d'autres délices traditionnels exceptionnels. Des fruits locaux et des pâtisseries complètent la soirée pour un goût sucré et inoubliable du Maroc. Notre nourriture est d'origine locale et biologique. Au Maroc, on dit, "Melee katchbaa El Karsh Kat Goul Laraas Ghrenee". Quand le ventre est plein, la tête chante.